「こんにゃく」は「こんにゃくいも」から作ります。 大量生産されるものは「こんにゃくいも」を粉末にしたものを使うことが多いそうです。
木陰や茶畑の中、日陰を好んで生えます。こんな葉っぱです。
茎のもようは豹柄? これだけ見ると「なんだかなー・・・」と思わせるかんじです。
こんにゃく作りには、3年ほど経って大きく成長したイモを使います。 掘り取ると、次の世代の小芋がついているので この小芋はもう一度畑に植えておきます。
農産物品評会で優秀賞をとったこんにゃくいも。 立派ですねー。