こんにゃくいも

 「こんにゃく」は「こんにゃくいも」から作ります。
 
 大量生産されるものは「こんにゃくいも」を粉末にしたものを使うことが多いそうです。

 木陰や茶畑の中、日陰を好んで生えます。こんな葉っぱです。

 茎のもようは豹柄?
 これだけ見ると「なんだかなー・・・」と思わせるかんじです。

 こんにゃく作りには、3年ほど経って大きく成長したイモを使います。
 掘り取ると、次の世代の小芋がついているので
この小芋はもう一度畑に植えておきます。

  農産物品評会で優秀賞をとったこんにゃくいも。
 立派ですねー。

This entry was posted in 【里山美術館-秋】. Bookmark the permalink.