シイタケほだ場のところどころにポリ袋が見えます。
？？？
　

　これが「津野山特産　特上肉厚シイタケ」栽培のポイントのひとつ。
　カバーをかけ、風雨から守ります。
　カバーの中で柔らかく、大きく育っています。

　収穫量の中の０．３％～０．４％しかないといわれる貴重品。
　さすがに手間暇かけているのですね。

　お取り扱いは「津野山農業協同組合」。