鯛そうめん（愛媛県南予）

　愛媛県南予地方の鯛素麺です。

　まるまる一匹の鯛がおそうめんの波の上を泳ぐ趣向です。豪華！

　鯛をほぐしながら、麺と共につゆでいただきます。

【漁家民宿「海人」さんのお台所から】

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