飼っている牛から絞った牛乳から作った新鮮なカッテージチーズ。牛乳と相性のいいホウレンソウと合わせました。
甘夏ミカンの酸味がアクセントになっています。
【ファームイン「つっちゃんと優子の牧場の部屋」さんの台所から】
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